1、针对拒签居间协议和拒收定金如果卖家在中介处挂牌待售，按中介一般的操作流程，中介会先让买家签居间协议，由于居间协议仅有买方签字，所以居间协议还没有成立，卖家即使不签，也不承担什么法律责任。

中介应当采取反向操作的方式，即将居间协议的主要内容确定后，先让卖家签字，再让买方签字。

2、签订居间协议后双倍返还定金通常居间协议约定为收受定金的一方如毁约，应当双倍返还定金;

支付定金的一方如毁约，则丧失定金。

虽然房东签了居间协议，而且也收了定金，如果房价涨得比较多即使双倍返还，还是可以赚钱，所以房东宁愿双倍返还定金而不愿意继续履约。

综上所述，当事人在确定购房合同违约金时，违约金数额可以适当高于造成受害方的实际损失，但是一般不应设置的过高，如果购房合同违约金超过了违约行为所造成损失的百分之三十，双方产生违约赔偿标准纠纷，那么在对方当事人的申请下，法院会减少购房合同违约金数额。

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