一、开发商要延期交房怎么办

首先，作为购买房产的消费者，您享有法定的解除合同权利。

具体而言，当合同签订方中的任何一方出现延迟履行主要债务的情形，经过合理时间的催告之后，如果在规定期限内尚未进行履约，那么对方便有权力解除这份合同。

然而值得注意的是，这样的解除权具有一年有效期的限制，也就是说，您需要在这一年内及时地告知出售方您的决策，否则一旦超过这个期限，您将永久失去解除合同的权利（除非您能够提供其他正当理由，例如房屋存在严重质量问题）。

其次，如果卖方未能按照合同约定的日期交付房屋，他们必须承担相应的法律责任，包括支付违约金或赔偿损失。

在这种情况下，双方可以事先约定，当其中一方违约时，应根据违约的具体情况向另一方支付一定金额的违约金；同时，也可以约定如何计算因违约行为所导致的损失赔偿额。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、开发商违约延期交房怎么办

开发商违约延期交房，购房者可以送达催告通知，要求开发商尽快交房，赔偿超出日期的损失。

催告后三个月仍未交房且不能给出正当理由的，购房者可以解除合同，要求开发商退还已付房款及利息，承担相应的违约赔偿责任。

《商品房销售管理办法》第三十条

房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。

未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。

因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“开发商要延期交房怎么办”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。