一、开发商延期办理房产证5年，是否违法

在房地产销售法律关系领域，尽管购房者在房屋交割之后得以享有其使用权，

然而，房屋的所有权并非在交房之时即刻发生转移，实际上，在办理产权登记手续之前，房屋开发商仍然对该房产持有所有权。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十四条

出卖人交付使用的房屋套内建筑面积或者建筑面积与商品房买卖合同约定面积不符，合同有约定的，按照约定处理；合同没有约定或者约定不明确的，按照以下原则处理：

（一）面积误差比绝对值在3％以内（含3％），按照合同约定的价格据实结算，买受人请求解除合同的，不予支持；

（二）面积误差比绝对值超出3％，买受人请求解除合同、返还已付购房款及利息的，应予支持。买受人同意继续履行合同，房屋实际面积大于合同约定面积的，面积误差比在3％以内（含3％）部分的房价款由买受人按照约定的价格补足，面积误差比超出3％部分的房价款由出卖人承担，所有权归买受人；

房屋实际面积小于合同约定面积的，面积误差比在3％以内（含3％）部分的房价款及利息由出卖人返还买受人，面积误差比超过3％部分的房价款由出卖人双倍返还买受人。

二、开发商延期交房又不给违约金怎么处理

若开发商未能按照约定时间交付房产，且拒不承担相应的违约责任，您有权通过向法院提交诉讼来依法维护自身合法权益。

根据相关法律法规，公民对自身权益受侵害或知晓其损失的事实及应负担债务的特定人的出现而开始计算，至要求保护此种利益所必要的请求权行使完毕之日止，诉讼时效期间通常持续三年。

然而，若法院已下达了判定结果，但侵权方仍然拒绝履行支付义务的话，那么您只需要在两年之内提出强制执行申请即可。

但是请注意，以上事项仅供参考，具体情况还需结合当地法律法规和司法实践进行确定。

《民法典》第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。

但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“开发商延期办理房产证5年，是否违法”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。