一、刑事案件仅凭口供和人证能否定罪

在涉及刑事责任的案件审理过程中，仅凭口供并不得定罪量刑。

因此，侦查人员必须竭力搜集其他各类确凿无误的证据，以达到证明犯罪事实确凿成立的标准。

若仅仅依赖被告人的供词，却无其他任何相关证据加以佐证，那么便无法判定被告人是否有罪以及应受何种程度的刑罚。

然而，倘若在缺乏被告人供词的情况下，所获取的证据依然能够形成完整且确凿的证据链条，足以证明被告人的罪行，那么同样可以依法对其进行定罪量刑。

《刑事诉讼法》第五十五条对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：（一）定罪量刑的事实都有证据证明；（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

二、刑事案件是否需要赔偿死亡赔偿金

在受到刑事侵害并涉及到对被害人的损偿事宜时，应当支付给受害者家属一项名为“死亡赔偿金”的款项。

该款项以被告所在地的州政府统计发布的报告中的上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入为基准，按照二十年的标准进行计算;

然而，年纪超过六十周岁的市民，其每增龄一岁，所应支付的金额将相应减少一年;

对于七十五周岁及以上的人员，则需按照五年来计算相应的金额。

《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“刑事案件仅凭口供和人证能否定罪”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。