一、刑事案件中被告不认罪会怎样?

拒不认罪也可以被定罪，口供不是必须可少的。

《刑事诉讼法》

第五十五条

对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚;没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。

证据确实、充分，应当符合以下条件：

(一)定罪量刑的事实都有证据证明;

(二)据以定案的证据均经法定程序查证属实;

(三)综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

二、被告不认罪还可以通过哪些证据证明犯罪事实?

(一)物证;

(二)书证;

(三)证人证言;

(四)被害人陈述;

(五)鉴定意见;

(六)勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录;

(七)视听资料、电子数据。

三、被告不认罪公安机关收集的证据需证明哪些事实?

(一)被告人、被害人的身份;

(二)被指控的犯罪是否存在;

(三)被指控的犯罪是否为被告人所实施;

(四)被告人有无刑事责任能力，有无罪过，实施犯罪的动机、目的;

(五)实施犯罪的时间、地点、手段、后果以及案件起因等;

(六)是否系共同犯罪或者犯罪事实存在关联，以及被告人在犯罪中的地位、作用;

(七)被告人有无从重、从轻、减轻、免除处罚情节;

(八)有关涉案财物处理的事实;

(九)有关附带民事诉讼的事实;

(十)有关管辖、回避、延期审理等的程序事实;

(十一)与定罪量刑有关的其他事实。

四、被告不认罪还能宣告缓刑吗?

被告不认罪一般不能宣告缓刑，刑事案件中对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的才可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：

(一)犯罪情节较轻;

(二)有悔罪表现;

(三)没有再犯罪的危险;

(四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。

被告不认罪不代表法院不能定罪，实际上，即便刑事案件中的被告方已经主动认罪，但只有被告人的口供没有其他任何证据的，仅凭被告方的口供也不能判定当事人构成刑事犯罪。不过，刑事案件中被告方主动认罪认罚的可以被人民法院从轻量刑。