一、到期不还起诉做出裁定后何时可以上诉?

到期不还起诉做出裁定后10天之内可以上诉。当事人对债权债务纠纷一审判决结果不服时，可以自收到判决书15日内提起上诉。

《中华人民共和国民事诉讼法》

第一百六十四条

上诉权

当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。

第一百六十五条

上诉状

上诉应当递交上诉状。上诉状的内容，应当包括当事人的姓名，法人的名称及其法定代表人的姓名或者其他组织的名称及其主要负责人的姓名;原审人民法院名称、案件的编号和案由;上诉的请求和理由。

二、债务纠纷起诉要什么证据

1、能够证明债权债务关系存在的借据、收据、借贷合同等，或者与案件无利害关系的两个以上证人证明，或者其他证据线索。

2、担保书原件，或者负连带责任人的基本情况，以及他们现实经济状况和偿还能力的证据。

3、抵押物的名称、数量、规格、质量及价款数额等到情况的证明。

4、债务人逾期不履行、不完全履行或者其他违反民事合同行为，以及债务人现实经济状况和偿还能力的证据。

5、要求追回的抵押物的名称、数量、存放地点的证据等。

通过上述分析可以知道，民法典对债务纠纷上诉期是多久没有规定，而《民事诉讼法》规定，当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。所以债务诉讼上诉期是15天。

在我们的现实生活当中，如果欠钱到期不还，通过诉讼的方式要求对方来进行处理完全是可以的，但是还是需要提醒大家注意，如果对一审的人民法院所作出的裁定不满意，可以根据《民事诉讼法》当中的规定在一审裁定作出之后的10天之内提出上诉，这是上诉期限。