如果欠款人超过借款期限没还款，经过催要仍然不还款的情况，出借人可以向人民法院提起诉讼，来保全自己的合法权益。

起诉时，要注意证据收集：写的欠条、签订的合同或协议、送货凭证、托运单据等结算票据，其他与欠钱有关的转账记录、传真、函件等都要保存下来作为有效证据。

起诉过程中还要注意诉讼的时效，法律规定：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。”超过诉讼时效，法院不予受理，出借人的债权失去法律保护。为了避免超出诉讼时效，出借人可以让借款人在诉讼时效届满之前写还款计划，这样做可以使诉讼时效中断，新的诉讼时效可以从中断之日起重新计算，这样不仅避免诉讼失效，并且还可以继续拥有胜诉的权利，保全自己的权益。还有对于一些因为特殊的情况或者以后难以取得的证据，这时需要及时向人民法院申请证据保全，因客观原因不能自行收集的证据，可及时申请人民法院调查收集。

由于欠钱不还的情况属于民事纠纷，因此债权人在诉讼时效内向法院提起诉讼的，法院是应当受理并根据实际情况与证据进行判决的。

公民欠债不还起诉有效，因为按照法律当中的规定，到当地的人民法院提起诉讼之后，人民法院将会根据案件的情况来作出合理的判决。并且在经过了15天判决的生效期之后，针对已经发生法律效力的法律文书，还可以到当地的人民法院申请强制执行。

在上面的文章内容中，我们已经解答了关于欠钱不还应该如何起诉的问题，相信大家已经对此有一定的了解了。如果本篇文章还没有完整解答您的问题的话，可以点击下方“立即咨询”按钮，专业律师可以在线为您解答。