如今，随着人们生活质量的不断提高，饥饿的现象几乎是见不到了，但是这也催生出了新的问题，那就是肥胖，肥胖已经成为了人们的健康杀手，而现代减肥的方法比较多，最健康的还是食物减肥，例如减肥饼干是比较流行的一种，那么，减肥饼干做法是什么呢？

高纤瘦身燕麦减肥饼干的做法

主料：低筋面粉250g、鸡蛋1个、即食燕麦片100g

辅料：糖粉70g、香草精半勺、苏打粉半勺、盐1/4勺、色拉油60g

步骤：

1.低筋面粉和小苏打混合均匀，过筛两遍。备用。

2.色拉油和糖粉混合，一定要混合均匀。

3.搅拌均匀，要有技巧的搅拌，这样才能让食材完全融合。

4.加入香草精和盐，搅拌均匀。

5.打入全蛋。

6.搅拌至蛋液都吸收掉。

7.过筛好的低粉和苏打粉加入。

8.用刮刀拌匀。

9.加入燕麦片，用手抓成团，不要过度揉搓，以免面粉出筋。

10.面团分成25克左右一个，捏成小圆，再按压成直径大概5厘米的厚片，摆入烤盘。

11.入烤箱中层，烘烤25分钟左右，熄火后焖10分钟左右即可出炉。

12.可以闻到饼干香，颜色变金黄就可以了。

小贴士：混合麦片的时候，因为麦片有些多，混合起来得有些耐心地按压抓揉进去。不要过度揉搓，以免面粉出筋。最后总还会剩下些散落在盆底，抓团子的时候抓进去就行了。团子不能揉，一揉就散了，用力抓成团就行了。