苦瓜口感非常苦，很多人都不喜欢吃苦瓜，但是苦瓜减肥效果确实非常明显的。很多肥胖的人其实是可以制定一个苦瓜减肥食谱的。苦瓜的吃法很多，想要减肥也可以把苦瓜榨成苦瓜汁。

1、榨苦瓜汁或者直接吃榨汁是让苦瓜瘦身和营养物质最见效吸收的方式，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中瘦身素的稳定。

2、苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。制法：1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

3、苦瓜芹菜汁材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。制法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

4、番茄拌苦瓜，番茄中含有十分丰富的营养素，是减肥的最佳蔬菜之一，而且它的味道酸甜爽口，特别适合与苦瓜拌在一起食用。每天坚持吃番茄拌苦瓜，一周后就会出现非常不错的减肥效果。