爱美之心人皆有之的，现在又是一个形象的社会，每个人都很注重自己的仪容仪表的，生怕自己出了洋相，很多的人都加入到了减肥的行列，减肥的方法有很多种，更多人没有时间锻炼，就会选择饮食减肥，下面小编就把减肥茶叶蛋的做法介绍给大家吧。

食材

鸡蛋 10个

盐 15克

乌龙茶叶适量

五香粉 1大匙(15ml)

八角 12克

花椒 7.5克

干姜 12克

丁香4克

盐15克

调味料

酱油 120ml

方法/步骤

1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮

10分钟.

2捞起煮熟的鸡蛋，放入冷水中浸泡一下

3再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

4准备好调料，如姜、五香粉 、八角 、花椒、干姜 、丁香等。

5锅加入适量水，倒入准备好的乌龙茶叶，中火煮至开后加入调味料。

6小火煮四十分钟，即可起锅关火。

营养分析：茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 因此茶叶蛋不宜多吃，否则会影响人的健康。

正确搭配：茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。

以上就是减肥茶叶蛋的做法。茶叶蛋虽然可以起到减肥的目的，但是总是吃茶叶蛋会影响自己的身体健康。因为茶叶当中含有的酸碱成分比较多，所以会影响了鸡蛋的营养物质，选择减肥方法固然要选择适合自己的。要选择对自己的身体健康不会产生任何的威胁的才行。