蘑菇是我们常见的一种食用菌，蘑菇不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体需要的膳食纤维，经常吃蘑菇是可以起到很好的养生保健功效，此外常吃蘑菇还可以起到美容和减肥的好处呢，蘑菇在减肥瘦身上面的功效非常的显赫，所以我们要掌握一下如何利用蘑菇来减肥，一起看看下文关于蘑菇减肥餐的介绍。

1.蘑菇烩菜——总热量(164千卡)

材料：香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)40克、金顶侧耳20克、粉丝30克、菠菜(每克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、热量27克)20克、洋葱10克、胡萝卜(每克含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、热量38克)10克、蒜(每克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、热量113克)2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

2.蒜炒蘑菇——总热量(123千卡)

材料：香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)3个、金顶侧耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5汤匙、盐若干、食用油若干。

3.蘑菇豆腐辣酱汤——总热量(143千卡)

材料：金顶侧耳60克、牛肉(每克含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、热量172克)20克、豆腐(每克含蛋白质7.4克、脂肪3.5克、热量72克)适量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到提高人体免疫力和瘦身等功效，上文为我们详细介绍了几道蘑菇减肥餐。