西红柿和黄瓜都具有减肥效果，而且味道鲜美，价格低廉，对人体没有副作用，相信很多人为了减肥都尝试过吃西红柿和黄瓜吧。西红柿和黄瓜的减肥原理并不相同，食用方法也不尽相同，那么，西红柿黄瓜哪个减肥好呢？下面给大家介绍一下。希望大家以后多吃水果蔬菜哦！希望下面的内容对大家有所帮助。

黄瓜中含纤维素，能降低胆固醇，抑制糖转变为脂肪，西红柿含番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿不易出现黑眼圈而且不易晒伤。相对而言当然是黄瓜减肥好些！

西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。西红柿几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。

因此，食用红西柿时切不可贪嘴。 黄瓜含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都是有效的。如果因日晒引起皮肤发黑，粗糙，用黄瓜切片攘抹患处，每日两三次，也有良好效果，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。黄瓜中还含有一种葫芦素，这种物质具有抗肿瘤作用。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高明固醇和动脉硬化的病人，都有益处。黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养索。

西红柿和黄瓜都具有很好的减肥效果，对爱美人士来说都是不可多得的良方，注意方法，经常食用，会得到意想不到的好效果。西红柿黄瓜哪个减肥好，对不同的人可能会有不同的结论，但是都要注意一个度，适当合理食用，才能既减肥又健康。