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多吃粗粮能不能减肥

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生活当中我们进行减肥的方法特别多,有好多的朋友在进行减肥的时候方法也不一样,有的朋友通过运动来进行减肥,也有好多的朋友是通过饮食调理来进行减肥,不管是哪种减肥方法只要有良好的减肥瘦身效果就好,在进行减肥的时候也有好多朋友是通过吃粗粮来进行的,那么多吃粗粮能减肥吗?通过下面的介绍我们来进行一下了解。

探究粗粮能够减肥的机理,主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维,拿玉米为例,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而膳食纤维可以:

1)阻碍营养吸收:在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水份的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

2)不能或很少能从中获取能量:人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此,人们从中获取能量很少。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。

3)促进胃肠蠕动:膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。

通过上述的介绍,我们知道了通过吃粗粮是可以进行减肥的,粗粮也是相对于我们平时吃的面粉和大米而言,在通过饮食来进行减肥的时候我们通过吃粗粮是最好的选择方法,不但可以成功减肥,而且还对于身体的调理有相当好的效果,可以防止各种疾病的发生。

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