是不是看到自己臃肿的身材总是犯愁？是不是在挑选衣服的时候，因为自己的身材比较肥胖而不能选择自己非常喜欢的衣服？很多人在生活中都会遇到这样的问题，那就是肥胖。肥胖的人当然就需要减肥了，一是为了自己的形象，二就是为了自己的身体健康。那么，可以有效减肥的食物有哪些？

1.黄瓜：

清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

2.茄子：

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

3.绿豆：

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

4.香菇：

具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

5.番薯：

营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。

6.山楂：

主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

除了上面的六种食物之外，推荐大家多吃一种水果来帮助自己减肥，这种水果就是苹果。因为每天能够吃一个苹果，就可以给自己身体补充大量的营养物质，促进肠胃的消化。而且还可以降低胆固醇，有效的预防动脉硬化等疾病。当然，苹果的减肥功效也是非常令人吃惊的，可以抑制脂肪的产生。