我们都知道日常生活中吃一些粗纤维的食物对于身体健康有很多益处，粗纤维说白了就是膳食纤维。而我们生活中经常吃的粮食以及蔬菜水果当中都含有膳食纤维，有专家指出，粗纤维食物可以帮助减肥，这对一些身体肥胖的人来说是一个好消息。那么，粗纤维真的可以起到减肥作用吗？

粗纤维食物可降低血糖和胆固醇，预防肥胖

粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

粗纤维食物能减肥主要体现在下面三个方面：

1.预防便秘，利于通便。

膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用。它可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在体内屯留过久的时间，预防便秘的发生。

2.降低胆固醇。

粗纤维食物可以和胆固醇结合，使得肠道中的胆固醇更多的排除体外，促进胆汁分泌胆汁酸，从而降低胆固醇含量。

3.饱腹感强。

膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入量，膳食纤维还能使得人体摄入较少的热量，消耗体内的脂肪。膳食纤维就能很好的控制体重，预防瘦人变胖，帮助减肥者减肥。

除了利用食疗的方法来帮助减肥之外，最好的做法就是利用业余时间出去运动，饮食加上运动的方式才是减肥最有效的方法。减肥运动包括很多，比如很多女孩子都喜欢的瑜伽，以及男孩子都喜欢的游泳等等，每天不用练习太长时间，一次半小时即可。