大家的日常生活都离不开食物，同时很多事物的制作又都离不开油，除了一些凉菜不要用到油之外，其他很少菜式是不需要放油的。大家也都知道，如果一些菜不放油做，或者是放油放少了，都会有某方面的缺憾，甚至说是很难吃。就拿炒韭菜来说，如果不放油炒韭菜的话，韭菜会吃起来和草差不多。

所以，我们的生活离不开油。但是好多家庭为了追求养生而要求做菜的时候不能放入太多油，这是正确的。因为大部分油的脂肪含量很高，所以少吃为好。下面就来说说一种油：棉籽油，以及食用棉籽油是否可以减肥的问题。

棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育

精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。

棉籽油的一些相关知识表现如下：

1、中国学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。

我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。

2、脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。国家卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。

3、棉籽油棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。

通过上面的介绍，相信大多数人也都知道了，其实棉籽油里面含有大量的脂肪酸，而脂肪酸又是合成脂肪的一部分，所以食用棉籽油是不可以减肥的。食用棉籽油不仅不可以减肥，同时过多食用棉籽油不但会引起肥胖之外，还有可能导致身体另外一些疾病的发生，所以要慎重。