很多人都不自己肥胖的原因，归结于自己吃太多。的确肥胖的出现与饮食是有很大的关系的，暴饮暴食是会导致身体发胖。所以大家要想减肥的话，不仅要在平时多注意锻炼，也要注意自己的饮食，所以对于减肥的菜谱很多人偶读特别关注，本文我们就请专家给大家介绍一些吧。

大家要想减肥瘦身，那么在饮食上就要特别注意要少吃一些热量高的食物，下面我们就给大家介绍一些减肥的菜谱，让大家在享受美味的同时也能达到减肥的效果，一起来看看吧：

减肥的菜谱

排毒减肥菜谱——海带炖鸭：

原料：鲜海带120克，鸭肉300克，生姜3片，葱段、料酒、花椒、精盐各适量。

制法：将鸭肉剁成小块。将海带切成方块，与鸭肉块一起入锅加适量的清水用大火煮沸，撇去汤面上的浮末，调入葱段、姜片、料酒、花椒，用中火将鸭肉炖至烂熟，再调入精盐即成，可随意食用。

功效：此方具有降低胆固醇、防治便秘和动脉硬化、排除人体内重金属等毒素的功效。

排毒减肥菜谱——黑木耳豆腐汤：

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鸡汤1碗，食盐少许。

制法：将黑木耳泡发，洗净。将豆腐切成片，与黑木耳一起入锅加适量的鸡汤用小火炖10分钟，调入食盐即成，可随意食用。

功效：此方具有清胃涤肠、减肥、清除血液中的热毒和排石的作用。

排毒减肥菜谱——醋熘绿豆芽：

原料：绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。

制法：将绿豆芽洗净，用沸水快速地焯一下，再在凉水中浸泡10分钟，捞出后沥干水分。将花椒入锅用色拉油炸焦，捞出花椒。将葱丝放入此油锅中炒出香味，再将绿豆芽、精盐、白糖、醋、味精一起入锅翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成，可随意食用。

功效：这道菜具有解毒、排毒、减肥、降血压和降血脂的功效。

减肥的菜谱就给大家介绍这么多了，要想减肥在饮食上就不能大意，不能想吃什么就吃什么。油炸的、高热量的时候大家还是要少吃，而且要瘦身大家也要注意平时对锻炼，这样才能实现健康减肥。