到了冬季，人体的食欲就会大增，喜欢吃些肉类，但正是减肥的女性朋友怎么办？小编为大家推荐一款肉食炒菜-----黄豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鲜辣美味，羊肉很嫩，搭配米饭直接开吃了。

冬季减肥食谱黄豆芽韭菜辣炒羊肉

【减肥食谱黄豆芽韭菜辣炒羊肉】

主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g、

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g、

步骤：

1.主料：黄豆芽、韭菜、羊肉

辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜

2.把韭菜洗净切段

3.黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝

4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味

6.加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

7.加生抽翻炒均匀

8.加韭菜、盐翻炒均匀，

9.加鸡精

10. 翻炒到韭菜断生变软即可

小贴士

黄豆芽去皮好吃一些，可以黄豆芽翻炒到出香味，这样没有豆腥味

韭菜翻炒断生即可，不可以久炒

韭菜的食用效果

1.抗菌护肝

具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。

2.消除疾病

韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。

3.促进胃肠蠕动

有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有“洗肠草”之称。

4.促进骨骼牙齿的发育

韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。