人体一天的基础代谢率为1200卡路里，什么是基础代谢率呢？即使你一整天躺在床上不动身体个器官也会消耗你的能量。所以如果把每天的饮食总能量控制在1200卡路里以下，想不瘦都难。那么怎么吃可以保证能量摄入低于1200卡路里呢？若悠网向您推荐蔬菜减肥食谱。

一 苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜、海带芽、和风酱油、辣椒末

做法：海带芽需要先泡软，然后沥干备用；将苦瓜去籽切成片状，然后加入少量的盐进行抓洗，最后将多余的盐水挤出。将苦瓜和海带芽放入碗中，加一点酱油拌匀，最后撒上一点辣椒末即可食用。

二 秋葵小炒

材料：秋葵、银耳、腊肠、适量的油盐、蒜葱姜

做法：1.需要先将银耳浸泡在水中，至少半天以上；

2.银耳泡发以后，将泥沙清洗掉，并需要将根蒂摘除，然后把因为撕成小朵；

3.将腊肠进行清洗，并放进蒸锅中蒸20分钟；

4.腊肠蒸好后放凉，待手可以触摸时将腊肠切成小片状；

5.把秋葵清洗干净，也切成片状，同时将蒜葱姜切末备用；

6.用一个锅烧开水，然后把银耳放进去焯熟后捞出来，进行沥干；

7.把锅中的水倒掉烧干，以免溅油，然后放入一勺油，用油将蒜葱姜末爆香；

8.然后把秋葵倒入锅中进行翻炒，再加一点盐，继续炒；

9.最后加入银耳一同翻炒均匀，在把腊肠放入炒匀即可食用。