黄豆是一种美味又营养的常见食材。黄豆中富含蛋白质，每500克黄豆中的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋、6000克牛奶及1000克猪瘦肉中所含的蛋白质。黄豆还是一种天然的减肥食品。研究发现，人们在吃过黄豆及豆类食品以后，其体内缩胆囊素的含量会上升1倍。而缩胆囊素能延长食物在胃里停留的时间，从而起到控制食欲的作用。

此外，黄豆还具有维持血糖稳定的作用。女性若在节食减肥期间，适量地食用一些黄豆及豆类食品，可预防由低血糖引起的晕眩、恶心等症状，且不易感到饥饿。

除了减肥，女性常吃黄豆还可以丰胸养颜。黄豆还是天然植物性雌激素的宝库，女性若常吃黄豆及豆类食品，能有效地提高体内雌激素的水平，从而起到丰满、坚挺乳房并延缓皮肤衰老的作用。

1、玉女补乳酥

材料：花生100克、大枣去籽100克、黄豆100克。

做法：

①花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉；大枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。

②将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）。

③烤箱预热10分钟，以150℃烘烤15分钟即成。

减肥丰胸功效：女补乳酥这道丰胸圣品由黄豆、花生、大枣制作而成，中国自古有之。不只叫您胸围卓然挺拔，更能让体内五脏运行顺畅。

2、黄豆青豆炖鸡翅

材料：黄豆150克，青豆100克，鸡翅6个。盐、味精、料酒、高汤各适量。

做法：

①黄豆、青豆用开水泡胀；鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。

②将全部主料放入沙锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味即成。

减肥丰胸功效：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！