其实除了锻炼之外，我们还可以运用食物疗法，合理搭配饮食，选择正确的食物，同样可以帮助提升新陈代谢，促进脂肪的燃烧，达到减肥的目的。

1、蛋清

蛋清富含蛋白质，热量低，同时不含胆固醇和脂肪。蛋清中含有丰富的支链氨基酸，这一成分会快速提高你的新陈代谢。此外，蛋清中还含有维生素B2，可以促进碳水化合物、脂肪与蛋白质的代谢。

2、糙米

糙米是全谷类食物，属于低GI食物（慢速吸收碳水化合物，好处非常多，具体参看我的营养大爆炸系列）。相比其他食物，消化系统在消化全谷类食物时将会耗费更多的能量。此外，糙米还富含多种营养素，如蛋白质、维生素B、钙、镁、膳食纤维和钾。有些人如果吃不惯糙米，可以将糙米和大米以不同比例（如8：2）搭配在一起食用。

3、鸡肉

鸡肉中富含铁。常使用富含铁的食物可以避免铁缺乏症。如果你患上这一病症，你的新陈代谢会降低很多。鸡肉中含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，对健身非常有益。此外，如果你的心理压力过大，也可以多食用鸡肉，鸡肉中所富含的维生素B5对神经有舒缓作用。

4、红辣椒

红辣椒富含辣椒素，这一物质不仅可以极快速的提高新陈代谢，还可以降低血糖和胆固醇含量，稳定血压，促进内啡肽和血清素的释放（减压、稳定情绪）。如果你觉得这些功效还不够，那我可以明确的告诉你：辣椒素还可以提高性功能。

5、纯净水

最后别忘了减脂神器：水！来自《临床内分泌学与代谢》的一项研究表明，健康男性和女性饮用17盎司的水后，新陈代谢提高了30%！！饮水可以维持体液平衡，而良好的平衡性则可以促进营养物质在体内的运输和消化。