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达人力荐的减肥食谱 自制豆腐脑

发布时间:  浏览: 473 次  来源:网络

饮食减肥一直是最受追捧的,既能享受美食又能轻松瘦身。今天小编推荐1款减肥的食谱,自制豆腐脑。制作方法简单,适合很多人食用。赶紧随小编一起来看看具体的制作方法吧,让你减肥的同时享受美食。

达人力荐的减肥食谱 自制豆腐脑

自制豆腐脑

主料:干黄豆100g、葡萄糖内酯1/2小勺、清水1100g

辅料工具: 纱布豆浆机

1. 准备工作:

提前6小时,把黄豆洗干净,放足量的水泡到涨发;将涨发后的黄豆沥干水,挑出坏豆子以及没泡开的豆子;100g干黄豆泡发后约为220g黄豆;

2. 打磨黄豆:

准备好豆浆机,把放入泡发的豆子倒入内筒中,倒入清水;盖上豆浆机的盖子,按果蔬饮料档,开始打磨,直至程序完成;取一个较深的盆,把纱布折叠后盖在盆上;

3. 把打磨好的豆浆倒到大盆里,过滤出豆浆,撇掉泡沫(过滤后的豆浆约为1000g);将过滤后的豆浆倒入锅内,大火煮开后,转小火煮2~3分钟,撇去表面浮沫,离火;将1/2小勺内酯放入容器中,加少许凉开水调开;

4. 待豆浆降温至80~85℃,倒入溶化后的内酯溶液,迅速搅拌均匀;

5. 倒入干净的容器中,静置半小时左右即可;

6. 出锅时撒少许葱花香菜即可。

以上就是小编推荐的减肥的食谱,赶紧拿去试试吧。

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