吃什么面包不会变胖

吃什么面包不会变胖

一、传统的法棍面包

正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。不过法棍比较硬，口感不太好。

二、全麦面包

全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。大家去买全麦面包的时候要看清楚咯，很多全麦面包并不是真的全麦！很容易发胖的哦。

三、酵母面包

利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。

如果早餐喜欢吃面包，最好戒掉以下这些致胖君：奶油面包、各种果酱、花生酱、火腿肠面包。这些面包能够给你丰富的口腹之欲，但是面包本身就是高热量食物，再加上这些，热量可想而知。