什么减肥食谱健康有效呢？花生是我们常见的食品，因而也常常被减肥的MM忽视，其实，花生除了营养丰富外，还具有瘦身的效果哦。一起来试试花生米减肥食谱吧。

一、老醋花生米

材料：

主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。

做法：

1.将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。

2.取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

3.将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！

二、十三香芹菜花生米

材料：

小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。

做法：

1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖。

2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用。

3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。味道可据喜好调整。

芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇，所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结，因此对于减肥的功效也是很好的呢。