蔬菜属于高纤食品，有饱腹效果，是减肥的佳品。下面，小编介绍的一款减肥食谱——高纤蔬菜减肥汤，制作超级简单又健康，坚持吃下去，很有效果哦！

高纤蔬菜减肥汤

材料：

1.大番茄三颗;

2.洋葱一颗;

3.西洋芹一根;

4.胡萝卜一条;

5.高丽菜半颗;

6.胡椒和盐各少许。

做法：

1.将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状。

2.水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐，即可起锅(亦可洒入些许意式香料调味)。

功效：

高纤蔬果菁华全在锅中，饱腹减肥又健康，喝起来更是香甜浓郁的蔬果好滋味。