春天来了，随着天气变暖，身上衣服逐渐减少，冬天积累的肥肉也都露出来了，不少人开始减肥。但是往往节食减肥过后会引起肝血不足导致身体虚弱，皮肤失去光泽，适得其反。要想拥有美好的身材，首先就要把自己的肝养好。下面就跟小编一起看看，春季养肝应该怎么做吧。

每个人都追求美丽，可很多人并不知道，美丽的外表和身材与肝密切相关。《黄帝内经》认为，肝“在体合筋”，肝的气血可以发挥濡养作用，肝血充足、肝气顺畅时，皮肤、筋肉、毛发等才能够得到充足的营养，使肌肉紧实、丰盈，身体轻松、灵活，身材也自然才会健美、匀称、凹凸有致。而肝脏出现血虚、阴虚等不足时，肌肉和筋骨就会营养不良，失去弹性和光泽。此外，肝脏还通过调畅周身气机升降，使脏腑器官各司其职、协调动作，维持正常功能，如果肝气受损，就可能波及其他脏腑器官，引发身体不适。

值得提醒的是，春季人体的筋脉进入活跃期，而肝属木，像花草树木一样，肝气旺盛而升发，也恰恰与春令升发之阳气相应。因此，初春正是养肝护肝、雕琢身材的最佳时机。

首先，此时天气较为干燥，要注意多喝水，以促进新陈代谢，帮助消化吸收和排除代谢废物。饮食上保持均衡，“肝主青色”，可适当多吃一些绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、花椰菜、黄瓜等，帮助滋阴润燥，舒肝养血;少吃油腻、辛辣食物，特别是要注意戒烟限酒。

其次，保持心态平和，动怒伤肝气，尽量做到乐观开朗，即便真的生气了，也最好不要超过3分钟。最后，身体要动起来。散步、慢跑、快走、骑自行车等有氧运动有助于消耗体内热量，控制体重增长，给肝脏“减负”。

养肝护肝的食物

苦瓜炒肉丝

瘦猪肉50克，切丝，加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油，投入切成条的苦瓜300克，加盐并倒进肉丝翻炒，最后加点白糖、味精稍炒即成。此菜能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾，尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者。

荠菜蛋花汤

荠菜250克，洗净切碎，放锅内加水煮沸。鸡蛋一只，去壳打成浆，倒入汤内续煮数沸，调味食用。春天荠菜鲜嫩味美，有“菜当灵丹”之说，以荠菜配鸡蛋，健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。

素焖扁豆荚

扁豆荚250克，从两端撕去老筋，洗净，放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐，改文火焖熟，再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃，被誉为春天首选素补佳品。此菜尤适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者。

黑米粥

黑米适量，入水煮至粥将熟，入鸡蛋一两只打散，再煮至沸滚，调入冰糖服。黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能养肝补脾，益胃滋肾，享有“世界米中之王”称誉，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损、妇女产后体虚。

杞菊茶

枸杞子5克，菊花3克，绿茶5克，共入杯内，以沸水冲泡，焖片刻，代茶饮。以平性的枸杞子配凉性的菊花、绿茶叶，可滋养肝肾、疏风散热，适用于肝火上升所致两目昏花、头晕耳鸣、夜视不清。

结语：按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事。也就是说，春季是肝脏当令的季节，要养阳益肝，以防肝脏淤滞不畅，因此春季护肝尤为重要。