不知不觉三伏天已经悄然到来，我们要预防中暑。在这个炎炎的夏日，三伏天养生三伏天吃什么才能达到更好的效果呢？怎么样让我们健康过三伏天呢？
如何健康过三伏
今年“三伏”是2012年6月21日“癸丑”是夏至。往后数第一个“庚日”是6月28日“庚申”，第三个庚日是7月18日“庚戌”。这一天是“头伏”的第一天。8月7日“庚子”立秋，这一天是“三伏”的第一天。8月16日是三伏的最后一天。
谨防中暑：躲开阳光未必躲过中暑
步入三伏天，中暑也进入高发期。在高温且通风效果不好的环境下，人体最容易受到暑邪侵袭，而频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者，更容易患上暑湿感冒。
不要以为只要避开阳光，就可幸免于“暑”。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。
只要是在高温、通风不良且湿度较高的环境下呆久了，同样容易“中招”。因此，在温度较高的环境中，保持通风尤为重要。
机体忽热忽冷调节不过来，就很容易患上暑湿感冒。大热天人们在室外行走时，皮肤上的汗腺大开，突然进入到十几二十摄氏度的空调环境中，这时体内的暑热还没来得及排完。
寒气就突然袭来，很容易出现各种不适和病症。另外，过于贪恋冰冷食物会引起的肠胃不适，长期吹电风扇、洗冷水澡来降温，都易引发暑湿感冒和各种毛病。这些都是暑湿引起的健康问题，也是不同程度中暑的表现。
注意食品健康：避免食物中毒少吃温热食物
三伏天有人称之为“桑拿天”。炎炎夏日，不仅让人心烦气躁，就连食欲都大大减退，吃不下又睡不好，烦躁、疲乏无力，甚至头晕、胸闷，中医讲是“暑伤气”，民间则说是“苦夏”。这个时候对饮食要格外的关注。
饮食要清淡，注意夏季卫生，避免夏季传染病。同时，伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。夏季生食、凉拌菜比较多。
要特别关注饮食卫生。餐具、砧板、抹布要生熟分开。吃新鲜的食物，剩饭剩菜不要舍不得倒掉，谨防因饮食不清洁而导致的食源性疾病。
体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物，比如羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
此外，饮料和含水量丰富的水果会使人体尿频，尤其在晚餐或晚餐后大量进食这些食物，使人夜尿频多，影响睡眠质量。平时体质虚弱，经常自觉四肢发凉的人更不适宜过多吃冷饮和冷冻的绿豆汤。
冬病夏治：三伏贴
“冬病”，是指在寒冬季节容易发作或病情加重的疾病。患有“冬病”的人多属于阳虚体质，一年四季中，人体在夏季时的阳气最为旺盛，而在这个季节利用夏季气温高。
调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。通过一些培补阳气的方法来纠正阳虚体质，常能使“冬病”的发作次数和严重程度得到明显的改善，这便是“夏治”。“夏治”实际上是针对“冬病”的一种预防措施。
俗话说“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”，冬病夏治由来已久。冬病夏治方法很多，除了三伏贴，还有三伏天扎针灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等。三伏贴和三伏天拔是两种目前很流行的冬病夏治方法。
三伏贴是外敷的膏药，使用很方便，不少人甚至直接网购药品。然而，专家提醒到，自己贴敷时要注意三伏贴药性温热，一旦体内也有热性病症，不排除敷药会导致“火上浇油”。所以，如果自己贴敷药物，一定要检查身体情况以后再做决定。
三伏贴属于热性的药物，它针对特定的温阳通络的穴位如肺俞、天突、肾俞等，在三伏期间使用来固住阳气，温煦咱们的肌肤和五脏六腑。
可起到预防一些虚寒性疾病的作用。总的说来，三伏贴的药性温热，不会对人体产生很大的危害，适合慢慢调理体质。
三伏天养生到底吃什么好
一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思。
除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B 族维生素丰富的食品。
因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降
令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。
并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。
因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半。
不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
结语：进入7月后就到了所谓的三伏天，闷热、潮湿的日子，各种健康问题也接踵而来，三伏贴三伏灸这些方法都是我们不错的选择。让我们通过上面的介绍让我们学会三伏天养生。
