大多数人最不喜欢的就是应酬了，因为应酬中一定比免不了要喝酒的。跟同事聚会、跟上司出席，每一次必不可少的就是干杯敬酒，一喝酒不容易停下，应酬完就会头晕眼花，酒喝多了胃会难受。很多人选择喝完酒后喝酸奶，这是为什么呢？酸奶有什么作用吗？为什么在喝完酒之后喝酸奶会有缓解的作用呢？

酒后烦躁，蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。酒对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。酸奶不仅可以帮助消化，还可以保护胃黏膜，同时可以使胃不遭受酒精的刺激。如果酒喝多了，多喝酸奶还具有醒酒的作用。酸奶对胃的作用不如对肠的作用大，我觉得它主要是养肠，不过胃肠相通，两者关系紧密. 酸奶里乳酸菌的作用是： 1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

通过上述介绍，我想大家对平时我们吃的酸奶都有了更深层次的了解了吧。酸奶的作用还挺多的，重点是它能养护我们的胃，在我们交际应酬之后，喝一点酸奶还能缓解醉酒带来的不舒服，所以喝完酒喝酸奶是有道理的。