大家知道，氨基酸是我们人体必需的营养物质，在很多食物当中都含有氨基酸，有的食物含量丰富，而有的食物含量较少，当然，现在也有人工合成的氨基酸，而氨基酸的种类较多，到底有哪些种类的氨基酸呢？很多人都不太清楚，也很想知道。而氨基酸有多种分类方法，下面我们就来看看，按照不同的方法来分类是怎样的。

氨基酸的种类有哪些

总的来说，一共有20种蛋白质氨基酸，但是根据不同的分类方法，可以将氨基酸进行不同的分类，一般情况来讲，可以将氨基酸进行化学结构来分类，根据侧链基团的极性分类，从营养学的角度等多种分发，下面我们就来具体看看氨基酸的种类。

根据化学结构

1、 脂肪族氨基酸：丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺

2、 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸

3、 杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸

4、 杂环亚氨基酸：脯氨酸

根据侧链基团的极性

1、非极性氨基酸(疏水氨基酸)8种

丙氨酸(Ala)缬氨酸(Val)亮氨酸(Leu)异亮氨酸(Ile)脯氨酸(Pro)苯丙氨酸(Phe) 色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)

2、极性氨基酸(亲水氨基酸)：

1)极性不带电荷：7种。甘氨酸(Gly)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)酪氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)

2)极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸) 3种。赖氨酸(Lys)精氨酸(Arg)组氨酸(His)

3)极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) 2种。天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu) 氨基酸

从营养学的角度

1、必需氨基酸(essential amino acid)：指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。

共有8种其作用分别是：

赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化;

色氨酸：促进胃液及胰液的产生;

苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗;

蛋氨酸(甲硫氨酸)：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;

苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能;

异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;

亮氨酸：作用平衡异亮氨酸;

缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：

精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂(明诺芬)是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。

组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。

人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。(近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸)

3、非必需氨基酸(nonessentialaminoacid)：

指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

上面已经详细给大家介绍了有关氨基酸的种类，可见，氨基酸的分类方法有多种，而不同的氨基酸，其作用和功效是不同的，所以，大家在食用饮食的时候，可以有针对性的补充自己身体所需要的氨基酸，适当的进行一些饮食的补充。