外婆很喜欢吃水饺，所以每次去她家我总会 给她们包上一些饺子给她们吃。因为外公外婆年龄大了患有高血压，所以我每次总会想办法做一些清淡又有营养的饺子给他们吃。后来无意的在网上发现鸡蛋黄瓜虾仁饺子，试了一下，感觉口味很好。现在在这里和大家分享一下小编的经验。

黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法

1. 把黄瓜擦丝，放适量盐，静置，待其出汁，后用纱布挤干，待用

2. 起油锅，把鸡蛋打匀后入油锅炒散，盛出晾凉待用

3. 虾仁解冻，去沙线，剁碎待用

4. 把杀过水的黄瓜丝、鸡蛋碎、虾仁碎拌好，馅料准备完毕

5. 我比较懒，也苦于时间紧迫，买的现成饺子皮，包好饺子

6. 下锅煮，因为基本是素的，不需要煮太久，以免破皮

7. 可以开吃啦！清新！

小贴士

1、馅料咸度不太好掌握，中间可以尝尝看

2、不要煮太久，破了就不好吃了

夏天用凉水和面，冬天用温水和面。因为是煮饺子，所以面要和的硬一点。黄瓜虾仁饺子因为味道比较鲜美，所以受到很多人士的喜欢，尤其是老年朋友可以多吃一些，可以促进消化，具有一定的补钙效果，虾仁的营养物质丰富，是不错的调理身体的食物。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

在日常生活中我们可以适当的换一下口味，上述介绍的鸡蛋黄瓜虾仁饺子做法很简单，我们可以根据个人喜好来进行蔬菜的搭配，满足我们日常身体所需的营养。而这道膳食特别适合大众食用。小编提醒，忙碌的同时关心一下我们的父母，赶快把这道膳食做给父母尝尝吧。