现在人的生活相对以前有很大的提高，特别是在物质生活方面。很多人有这样的感触，以前基本在餐桌上吃不上肉，可是现在，几乎一上餐桌，映入眼帘的全都是肉。虽说蛋白质是人体的必需品，但是摄入量过高会造成高胆固醇等疾病。不加以控制会越来越严重，所以我们来看看如何应对胆固醇含量过高。

胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。

膳食建议

主食：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为250克;轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。

应限制富含脂肪和胆固醇的食物如动物脂肪和内脏、蛋黄、蟹黄、虾籽等;选用低脂食物如低脂或脱脂奶或脂肪酸种类配比合理的食物和食用油(如多食用富含不饱和脂肪酸的鱼类、鱼油、橄榄油、茶籽油等);减少反式脂肪酸如人造奶油、烘烤和油炸食品等的摄入;增加膳食纤维如蔬菜和水果等的摄入;适当控制总能量和碳水化合物的摄入。

吸烟、肥胖、压力大、易紧张不仅导致白领一族胆固醇偏高，还是诱发冠心病发病越来越年轻化的原因。要想真正预防动脉粥样硬化，关键还是要从危险因素上来预防，包括药物干预和非药物干预两方面。

看了以上对于胆固醇过高的方法，相信得了高胆固醇的朋友已经跃跃欲试了。身体是我们自己的，虽然吃肉是一种享受，但是为了身体的健康，还是控制一些为好哦。严重的高胆固醇患者需要去医院配合治疗，最重要的还是少吃多动。