我们正常人的血管平时都是很有弹性，并且很薄很薄。而动脉硬化的人，他的血管壁不但厚，而且失去了弹性。动脉硬化多半是由于胆固醇高，或者高血压，高血脂导致的。然而动脉硬化也有一定的危险性，所以要尽早改善。那么怎样才能改善动脉硬化呢？让小编来与你们一同分享吧。

1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～l 千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

2、少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。

3、少吃动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1：3 左右为宜。

多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。

动脉硬化只要得到及时改善，问题还是不大的。平时也可以多吃一些鸡肉，或者豆子类的食物，均有改善动脉硬化的功效。动脉硬化的患者在吃盐方面也要比平常人的量要少一点，否则很容易加重肾脏的负担。另外，小编推荐可以适当喝一点红酒，红酒对于改善动脉硬化有很好的效果哦。