现代人的营养补充太丰富，而且多种花样的食物使人们忽略了蔬菜水果的好处，油腻的食物吃得过多使人么很容易就出现低密度脂蛋白胆固醇偏高的情况。这对我们的身体有诸多的危害，严重影响我们的日常生活。那么低密度脂蛋白胆固醇偏高的治疗方法有哪些？怎样控制饮食？

低密度脂蛋白高者的饮食

1．节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。

2．多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。

3．控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。

4．用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。

5．多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

6．已发现许多食品具有降血脂作用：

（1）大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

（2）茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

（3）香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

（4）洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

以上就是适合低密度脂蛋白胆固醇偏高患者食用的食物，除此之外，肉类食品可以选择鱼肉，鱼肉的脂肪含量和胆固醇含量都很低，营养价值却很高，因此很适合低密度脂蛋白胆固醇偏高患者的食用。感谢大家的阅读。