细胞凝集反应是我们在生活当中很少遇见的一个医学用语。那么细胞凝集反应是什么呢！我们可以来具体了解一下，以便可以帮忙在生活当中遇到的一些问题。这是一种对身体健康特别有利的一种组织，很多食物当中会还有这样的物质，所以我们在生活当中应当注意自己的饮食情况。

细胞凝集反应是什么呢

细胞膜是双层脂嵌蛋白质结构，脂和蛋白质以能与糖分子结合为细胞表面的分支状糖外被。目前认为：细胞间的联系，细胞的生长各肿瘤发生都和细胞表面的分枝状糖分子有关。凝集素可以通过使它与细胞表面的糖分子连接，在细胞间形成“桥”的结果，加入能与凝集素互补的糖可以抑制细胞的凝集。

凝集素

凝集素(LECTIN)是一类含糖的并能与糖专一结合的蛋白质，它具有凝集细胞各刺激细胞分裂的作用。凝集素是动物细胞和植物细胞都能够合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质，在细胞识别和粘着反应中起重要作用，主要是促进细胞间的粘着。凝集素具有一个以上同糖结合的位点，因此能够参与细胞的识别和粘着，将不同的细胞联系起来。

应用

凝集素是指一种从各种植物，无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因其能凝集红血球(含血型物质)，故名凝集素。常用的为植物凝集素(Phytoagglutin， PNA)，通常以其被提取的植物命名，如刀豆素A(Conconvalina，ConA)、麦胚素(Wheat germ agglutinin， WGA)、花生凝集素(Peanut agglutinin， PNA)和大豆凝集素(Soybean agglutinin， SBA)等，凝集素是它们的总称。凝集素不是来源或参与免疫反应的产物，它们具有的某些“亲合”特性，能被免疫细胞化学技术方法所应用。

综上所述就是关于细胞凝集反应的内容，这是有利于产生免疫系统的一种物质。我们都非常清楚，我们身体当中的免疫力是一种非常有益的物质，而且对于很多种疾病主要就是我们有更多更强的免疫力才能对抗。因此需要我们补充身体免疫力物质的食物。