人体内的鸟段含量过高会造成尿酸结晶，随着血液会流遍全身，特别是在骨关节的部位会形成尿酸结晶，导致患者出现痛风的症状。尿酸含量过高导致的痛风症是一种严重的关节炎疾病，患病者的关节会发生红肿、发炎、变形等症状，还伴随着剧烈的疼痛。因此及时的降低尿酸含量是非常必要的。

1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。

2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。

3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。

6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。

8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

饮食上对尿酸进行控制是可以迅速达到降低尿酸含量的方式之一，同时也是患者切实可行的方法。尿酸高需要及时的进行治疗，否则会出现痛风的发作以及肾脏的代谢压力增大，导致患者面临更严重的肾脏疾病，甚至还会引起尿毒症的发病。患者需要及时的进行防范和治疗。