我们都知道，人体是通过我们日常的饮食来提供身体所需要的各种营养元素，从而达到身体发育以及维持健康的运作目的。如果短暂的营养不良就会耗费身体自身的能量来弥补，可是如果长期营养不良的话对身体健康的影响是非常严重的。下面就为大家介绍一下营养不良造成的后果都有哪些。

营养不良对脑的发育影响

科学研究表明，在人的一生中，脑发育的最关键时期是胎儿期和婴儿期，如果人在这一时期摄入的蛋白质和能量不足，会导致脑的重量减轻，脑细胞的数量减少，并使大脑皮层神经元的突触数量减少。这样的人即使在出生以后加强营养，使他们在身高和体重方面赶上正常的同龄人，但智力方面的缺陷却是很难弥补的。

缺乏维生素C易引起的疾病

坏血病是一种由于膳食中缺乏维生素C而引起的营养缺乏病。这种病的主要症状有牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙龄松动，皮下、肌肉和关节出血等。经常进食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，就当可以预防坏血病的发生。

营养过剩对人体健康的影响

膳食中的营养过剩，对人体健康也是有害的。例如，当从食物中获取的能量过多，超过了人体的需要时，多余的供能物质就会以脂肪的形式在体内储存起来，时间长了就会导致肥胖。肥胖常会并发一些严重的疾病(如动脉粥样硬化、冠心病等)，损害人的健康。由此可见，营养是保证人体健康的基础。我们在日常生活中，要重视营养问题，保持科学、合理的营养。

通过上面介绍的内容，相信朋友们对于营养不良所造成的后果都已经有了一个大致的了解。由此可见，营养不良不仅对发育时期的孩子身体会带来负面的影响，而且还会直接影响到孩子的智力水平。长期缺乏维生素C也会容易导致坏血病的情况出现。