相信每年端午节的时候，家中的老年朋友们都会购买一些硫磺回来，他们通常会将硫磺兑水洒在屋中的每一个角落，据说这样能很好的驱虫蛇鼠. 同时也会将硫磺对酒，在端午节那天喝硫磺酒也成了一个美好的习俗. 那么硫磺对人有害吗？为了更好地解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容.

硫磺的危害 硫与氧结合生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品，不仅破坏食品中的维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫，人食用后还会发生更严重的中毒。

因此，对于看上去比较可疑的食品，消费者尽量不要购买食用，或者在食用前用清水多次浸泡，这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留量。 加工者因为接触硫磺较多，发生中毒的机会更多，也会更严重。轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠等症状，重者可能会出现反射性声门痉挛，表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。

硫磺熏蒸法既不符合食品行业的加工安全要求，又不符合食品行业的卫生安全要求。但市场上确实有某些硫磺熏蒸的食品既有执行标准号，又有卫生许可证号，单从外表上来看，消费者很难鉴别出来。目前，我国尚无硫磺熏蒸食品的快速鉴别和检测方法，所以希望各级管理部门尽快负起责任来，能够从源头上堵住这些假冒伪劣食品。同时鉴于目前情况的普遍性和严重性，希望相关部门高度重视这一问题，尽快研究出亚硫酸盐的快速鉴别方法。 它们主要用于漂白和食品抗氧

为何要用硫磺熏蒸食品 我们常说，科技是把双刃剑，既可用来为人类谋福，亦可被歹人 用来造孽。在良知麻木乃至丧失的不法之徒那里，科技成果是可以肆 意滥用、牟利害人的。因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧 化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来 漂白或增白食品;同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐 败，延长保质期。 干瘪发黄的竹笋经过烧碱、双氧水以及硫磺处理后，就会变得色 泽洁白，看起来非常新鲜可爱。

通过上述我们大家的学习，相信广大朋友们对于硫磺对人有害吗， 心中也已经有了更独特的见解和更标准的答案. 当然我想告诉大家的是，硫磺属于多功能的药剂，除了能够杀菌外，还能够很好地杀除螨虫. 所以只要在它的标准量使用，对我们的人体不会有太多的伤害，同时还能为我们的生活带来更多的便利。