秋天来临的时候，这时候我们的肠胃会特别的不适应，夏天大家都会喜欢吃一些生冷的东西，但是如果秋天还吃一些生冷的东西，就会导致营养不良，这个时候我们的肝火比较旺盛，大家可以吃一些冰糖雪梨，来去除自己的肝火，当然驱除肝火的方法也是多种多样的，那么怎样祛除肝火呢！

雪梨银耳羹

1银耳、木耳用开水泡开，洗干净。火龙果取果肉，果壳待用，火龙果和雪梨切成均匀的块。

2将切好的火龙果、雪梨块童银耳、木耳、冰糖一起加满水，用文火熬制一小时。同时，将青豆煮熟备用。

3将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆即可。

其他可以预防上火的食物：

1牛奶

很多人认为夏季喝牛奶会加重上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

2草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火”功效，能清暑、解热、除烦。

3西瓜

西瓜性凉，吃了不会引起上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

4大豆

大豆在滋阴、去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

5西红柿

尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火”。

怎样祛除肝火呢？以上就简单的为大家介绍了一些去除肝火的水果，日常生活当中大家可以多吃一些水果，因为水果当中不仅含有了丰富的水分，还含有了很多的维生素c，它可以起到败火的功效能够将你的火气压住，健康的饮食是我们保证身体健康的基础。