酒精中毒这种情况在生活中是很常见的一种现象，小饮怡情，大饮伤身，必要时可以喝一点，长期喝且量多了就会酒精中毒，也许短时间内不会出现什么症状，毒素在体内潜藏得越久，对身体的危害就越大，所以要对酒精的危害有深刻的认识，并且从现在就开始为自己制定一个戒酒的方案并坚持下去。

酒精中毒怎么戒酒？

患者本身应该意识到酒精的危害，自主的想去戒酒。如果患者还是不能很好的意识到酒精的危害那就需要患者的家属对其开导，讲述酒精的危害到底有多大，让患者有一个正确的认识，然后能够主动的戒酒。戒酒，尤其是自己在家戒酒的患者一定要注意不能当时一下就不喝酒，要循序渐进的减少酒的摄入。每天减少一些，直到到健康的量。身体被酒精伤害可以用食疗的方法，多吃些有利于戒酒小食品。如果患者还是想酒喝，就要转移患者的注意力。

预防酒精中毒的食物

1、用蜂蜜解酒：蜂蜜中是含有一种比较特殊的物质的，这个物质是可以促进酒精的分解吸收，因此可以减轻头痛症状，很多人喝红酒后都会有些头痛，用这种方法最有效。

2、多吃葡萄：葡萄的功效是有很多的，他对解救也是非常的有帮助的，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，这样就可以解酒。而且，葡萄还有预防醉酒的作用，在饮酒前吃一些葡萄，就可以避免醉酒。

3、吃芹菜：芹菜中含有非常丰富的维生素b，维生素b是可以分解酒精。对缓解醉酒有帮助。

4、食用橄榄：橄榄较酸，自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，如果不怕算的可直接食用，怕酸也可加冰糖一起炖服。

以上就是帮助戒酒的一些方法，长期饮酒有了酒瘾后是很难说戒就戒的，首先需要患者有个明确的目标且有坚强的意志力坚持戒酒，同时家属也要配合，尽量不在患者面前饮酒或是觉得喝一点没关系就放纵，如果喝多了，可以在酒后吃一些香蕉或是喝酸奶对醒酒都是有帮助的。