说到肠胃大家应该再熟悉不过了，就是把我们吃下去的食物经过深层次的加工分解让身体吸收，也可以说是它是身体的加工厂，如果它有了毛病我们吃不好也喝不好身体就垮了，所以它起着相当重要的作用，肠胃炎顾名思义就是肠胃有炎症了，那么它是怎么引起的呢？发病原因是什么呢？下面给大家介绍一下。

一、细菌感染

1、再煮熟或半熟的食物，很容易染有细菌。

2、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。

3、污染的禽类、肉类及鱼类，常可发现弯曲杆菌。

4、大肠杆菌有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎。

二、病毒感染

1、轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。

2、腺病毒、肠病毒、手足口病毒等。

三、植物感染

有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎。

四、化学因素

在生活中，有可能接触到有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。

五、疾病感染

阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。

通过介绍应该对肠胃炎发病的原因有了一定的了解，既然了解了它发病的原因就要预防它的出现，如果肠胃有了疾病光靠吃药肯定是不够的，还要从饮食上注意一下，来疗养肠胃，它出现炎症有的时候是日积月累形成的。所以避免肠胃生病要从生活的点滴中做起。