上火之后嗓子发炎很痛，有的人连话都说不出来，甚至口腔里面还会起泡，这个时候所吃的饮食或者是你用的饮料最好是温热的，与皮肤温度接近最好。不要吃一些酸性翻墙或者是质地很坚硬的食物，这样能够起到缓解嗓子疼痛的效果。所吃的饮食最好是流质食物，可以吃豆腐脑，或者是喝米汤吃碗面条。

有一些食物具有很好的清火的效果。比如说菜花派就非常不错，具体来说制作很简单，选择菜花半个，洋葱1／3个，蟹肉100克，黄油3汤匙，盐、胡椒各适量，奶酪30克，牛奶两杯，生奶油1／4杯，小麦粉两汤匙。

具体的制作方法：将菜花切成小块，煮软。将洋葱切成小薄片，将蟹肉捣碎。在锅中加入一汤匙黄油，煸炒洋葱，然后加入菜花，一同煸炒，最后加入适量盐和胡椒。用两汤匙小麦粉，两汤匙黄油，1／4杯生奶油混合后搅拌均匀。然后加入“2”和蟹肉，放入烤盘中，撒上奶酪，放入电烤炉中，在220℃的温度下烤15分钟。

另外，将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。

除此之外，上网之后嗓子痛说不说话还可以吃凉拌芹菜，具体的做法就是将芹菜切成段，然后在情在理面拌醋生吃。或者是选择25克左右的茶叶，用开水冲泡，冷却之后直接饮用。如果疼痛较为剧烈，可以在脖子处选用湿毛巾进行冷敷来缓解疼痛，25分钟左右就能见效。