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夏天气温高、湿度大,食物易腐败、变质,一不小心让细菌、病毒侵入肠胃容易患上急性胃肠炎,病人多表现为恶心、呕吐在先,继而腹泻,每日3~5次甚至数十次不等,大便多呈水样,深黄色或带绿色,恶臭,可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状,严重者可致脱水、电解质紊乱等。
上吐下泻除了流失水分,还流失电解质,因此最好喝些“补液盐”,而非纯粹的白开水。有的人患急性胃肠炎后为了防止脱水,大量喝白开水,结果反而稀释掉体 内的电解质,造成抽筋等“水中毒”症状。急性胃肠炎患者在恢复期间食欲不振,可吃些清淡、易消化的食物。一般先进食比较清淡的流食、半流食,如米汤、粥、 新鲜果汁等,逐渐增加一些蛋白质食物,但忌油腻、油炸食物,并且在开始进食时宜少量,等胃肠道功能恢复后,再开始正常饮食,并注意休息。