记者昨天从南京市儿童医院了解到，该院急诊抢救室近10天来接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生指出，时下正是蚕豆上市季节，10岁以下儿童千万要慎食新鲜蚕豆。>>蚕豆美味也需防病

据南京市儿童医院急诊抢救室江涛主任介绍，“蚕豆黄”因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿，因而取名为“蚕豆黄”。其原因是患这种病的孩子的红细胞内缺乏一种叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。>>饮食预防儿童贫血

该病与遗传有关。该病以10岁内小儿、男孩多见，一般在吃后24小时至48小时内出现急性血管内溶血。发病越早，症状越重。病情轻者，可持续1～2天或1周左右，症状逐渐减轻而痊愈。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病1-2天内可危及生命。因此专家提醒到，尽量不要给年龄太小的婴幼儿食用蚕豆，即使食用，也应该完全煮烂后食用。

如果小儿食用后出现皮肤发黄，尿色加深，精神欠佳，就要及时带孩子到医院救治，以免危及患儿的生命。