现在人的身体越来越不好，这和我们的饮食有很大的关系，同时如果我们将血管清理干净了，那么也能促进血液循环，从而更加有利于身体健康。你知道吗，葛根这种中药就有清理血管的作用，下面我们就来看看葛根的相关知识吧。

早在远古时期，人们就用葛藤搭建葛棚居住，编织葛床睡眠，用葛纤维纺织、织衣、织鞋，用葛根充饥、医病。

在很久以前的远古时期，就有人用葛藤搭建葛棚居住，编织葛床来睡觉，还用葛纤维纺织、织衣、织鞋，以及葛根充饥、医病。因此可见，葛根确实是好东西。

有传说认为，当年炎帝神农氏遍尝百草，发现这种植物既能充饥又能解毒，遂采其种子传播四海，后人称其为葛根。

从现代医学的观点来看

1、葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加/4脉血流量和脑血流量。

2、葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应。

3、葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显的降压作用。

4、葛根素能抑制血小板凝集，对抗肠管痉挛的作用。

5、葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用。

防治心血管疾病，常食葛粉

葛粉为葛根的地下块根经水磨而澄取的淀粉。

葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品。

宋《圣惠方》以葛粉、粟米煮粥食，治疗胸中烦热或渴，心躁;在民间，用葛粉与白糖调成糊，蒸熟服之，治疗动脉硬化与冠心病;用葛粉、粳米煮粥，治疗高血压引起的头痛，冠状动脉狭窄引起的心绞痛及高脂血症。

葛根粉吃法

葛根粉粥制作

材料

粳米50克 葛根(干)30克。

做法

1. 我们将葛根切成片状，然后再加水磨澄清后取淀粉。

2. 粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠。

用法和功效

当半流饮料，不计时，温服。

适宜人群

清火、排毒、高血脂、高血压、高胆固醇、高血糖、减肥通便、预老年性痴呆，防动脉硬化，脑血栓等心脑血管疾病人群，还可以提高免疫力。

孕妇、低血糖患者慎食葛根

根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一着名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。

空腹慎食葛粉

因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

解酒配方

1、葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

葛根丰胸的效果

1、促使胸部丰满挺拔

野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体。

2、恢复乳房部位皮肤的弹性

野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌激素分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。

3、葛根含有丰富的异黄酮

此物质是一种天然的植物雌激素，它可对人体的内分泌进行调节，对于低雌激素水平者，表现为雌激素样的替代补充作用，可防治雌激素下降引起的症状，如血脂升高，骨质疏松，更年期综合症，并能增加中年妇女血清中雌二醇的水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量，降低胆固醇含量，起到保护心血管的作用。

而对雌激素水平偏高者，又表现为抗雌激素样活性，可有助防治乳腺癌，子宫内膜癌等，从而起到双向调节的作用。

4、便秘、失眠有特别明显的改善

经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽;原先的黄褐斑减退、消失;内分泌失调引起的尿频症状减轻消失;青春痘明显消退，皮肤弹性增加、毛孔粗大状况明显改善;月经不调得到改善。

结语：原来葛根的功效那么多啊，除了能够清理血管，保护血管，还能够解酒以及丰胸的作用哦，是不是非常的神奇啊。除此之外，我们还要知道，葛根也不是所有人都适合吃的哦，比如，孕妇不适宜哦。