维生素b人体非常重要的一种营养元素，我们每天都要获取维生素b，那你知道维生素b有多少种么，维生素b的作用和功效呢，对我们人体到底有什么好处呢，日常生活中我们如何摄取维生素b呢，一起来看一下吧。

所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

维生素B1

是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

需要人群

1、食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素B1;

2、抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B1的摄取量;

3、妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1;

4、假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B1;

5、处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。

维生素B2

是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与B1不同的是，B2能耐热、耐酸、耐氧化。

需要人群

1、服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2;

3、因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象;

4、容易惹蚊子咬的人士，口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前30分钟口服维生素B1～2片，但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。

5、对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B6、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

维生素B2缺乏症

维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病;导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂);会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕;维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒;维生素B2的缺乏还会导致口腔溃疡。

维生素B6

它是制造抗体和红血球的必要物质;能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪，可帮助必需的氨基酸(essentialaminoacid)中的色氨酸(tryptophan)转换成烟酸(niacin，维生素B3);防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6。可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclicanti-deprssants)而引起口干及排尿困难等;减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;它还是一种天然的利尿剂。

1、与维生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素B6，进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不到有效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。

2、与铁合作制造红血球，没有B6，摄入大量的铁也没有用。

3、参与胰岛素的合成，防治糖尿病。

4、作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。

5、能降低血胆固醇、防治血管硬化。

6、刺激白细胞生成，提高免疫力。

维生素B11(叶酸)

需要人群

1、孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量;

2、如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好;

3、大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;

4、正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸;

维生素B12

是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。

需要人群

1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12。

2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的;

3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。

维生素B12(钴胺素)功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

维生素B9(叶酸)

功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球，增强免疫能力。维持头发健康.

缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。

主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子。

维生素B8

它是水溶性维生素，又称为反蛋白伤害的因素。

维他命B8对还是一个最活跃的生物是已知的生物物质.极少量这种维生素有显着影响生长酵母和某些细菌。这几个酶系统的一部分。

维生素B的一员家属，是人类营养必需的营养。

这是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生产、代谢的支链氨基酸(L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸)和从头合成嘌呤核苷酸。

最近的研究表明，生物起着基因表达的作用。在转录和翻译水平而且它也起到DNA复制的作用。1916年，观察到了bateman饮食蛋清含有高比例的动物是有毒的。早在1941年，一些热心的蛋白质分离蛋清发现防止生物吸收。阿里森等孤立另一个生长因子和生物命名完全相同，其结构是在1942年发现并合成。1943年，作为羧化酶辅酶为生物素，有助于在固定二氧化碳。它溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定，它含有硫磺。

结语：以上就是若悠网为大家总结的维生素B的功效及作用，希望小编的介绍能对大家有所帮助，在日常生活中我们也要多吃含维生素b的水果和蔬菜，这样更有利于促进饮食平衡，保护身体健康。