目录：

第一章：长期吸烟睡眠不足 摒弃损脑健康10恶习

第二章：日常护脑八大黄金高招

第三章：运动让大脑“不简单”

我们每天都要用到大脑，因此大脑的健康对我们来说是非常重要的，但是很多人却总是在做着损害大脑健康的事情，比如长期饱食、轻视早餐、甜食过量或者长期吸烟等，这些都是损害大脑健康的恶习，如果你有，赶快丢弃吧！

长期吸烟睡眠不足 摒弃损脑健康10恶习

你有没有发现自己的记忆力变得越来越差了？有没有觉得自己的脑子似乎没有以前灵活了？这不是因为“你老了”，或许是因为你的一些日常坏习惯毁了大脑的健康，只是这种影响看似细微，没有那么快显示威力，但日积月累后危害不容小视。

1. 长期饱食

现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。

如果长期饱食的话，可导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。

食品专家教你：七成饱最好

九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。

八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。

七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。

六成饱，就是撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，会觉得饿得比较明显。

五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。

2. 轻视早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。

此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。

食品专家教您：怎样做出省时又营养的早餐

白水+小勺蜂蜜做成的蜂蜜水1杯

油麦菜鸡蛋汤面1大碗(鸡汤或肉汤1碗，鸡蛋1只，挂面80克，油麦菜100克，豆腐千张几条，放汤里一起煮熟)

酸奶1盒，如果当时喝不下，可以带着路上喝，或者上午找机会喝。

这个早餐主要是煮汤面的时间，约费10分钟。煮的时候有两三分钟的空闲，可以用来收拾东西。等着汤面凉的时候可以去洗漱。

3. 甜食过量

甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，从而影响大脑发育。

阴道炎。一项研究发现，大多数阴道炎患者的血糖和尿糖水平明显高于正常水平。当每日食糖摄入量减少的时候，90%的患者阴道炎复发率明显降低。

胆结石。美国科学家发现，年过50岁的妇女吃过多甜食，容易导致胆结石。研究人员分析指出，过量摄入糖分会增加胰岛素分泌，造成胆囊内胆汁胆固醇、胆汁酸和卵磷脂严重失衡。

视神经炎。视神经炎发病机理很复杂，但是维生素B1缺乏是重要病因之一。糖在人体内代谢需要消耗大量的维生素B1，经常大量进食甜食，既会导致眼睛疲劳，又会影响视神经的正常功能。

骨质疏松症。吃太多甜食会使得体内大量钙被中和，导致骨质流失及骨质疏松症。

4. 长期吸烟

医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。

因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。

心理学家们通过调查发现，长期吸烟可使人的注意力的稳定性受到影响，使人反应迟钝，双手不稳定，动作不准确;还可使人的听觉敏感性降低，过早失听。有的吸烟者，视力还会变得模糊。

不少人认为，吸烟可以提神，消除疲劳，解除烦恼，触发灵感。殊不知，这是毫无科学根据的。对此，心理学家们曾专门做过许多实验研究，充分证明吸烟不但没有好处，而且严重影响人的智力，使记忆力、想像力、辨别能力都受到损害。

5. 睡眠不足

大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。

1 在窗帘上加个遮光层，关掉所有带亮光的电器;

2 注意卧室的温度不要太高，被子温暖即可，不要过热;

3 卧室里尽量不要放电器，不要看电视，减少电磁干扰;

4 睡前不要做任何动脑的活动，不要谈论让人兴奋的事情;

5 尽量早休息，在固定的时间躺到床上……

6. 少言寡语

大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。

应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。

美国约翰斯·霍普金斯大学的科学家对38位已过世的修女的大脑进行分析发现，其中几位在年轻时语言能力较强的修女到老年时大脑记忆力出现衰退的几率较低。

研究人员指出："我们的研究证实，从一个人20岁出头时的语言知识能力可以预测出这个人在五六十年之后的认知能力，甚至可以预测出患阿尔茨海默氏症等老年痴呆症状的可能性。"

7. 空气污染

大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时，特别需要讲究工作环境的空气卫生。

哈佛大学公共卫生学院的研究结果表明，居住在交通繁忙、空气污染严重地区的儿童智商低，记忆力差。研究小组认为，汽车尾气污染可能造成大脑腺体分泌出现紊乱以及氧化损伤，因而影响智商。

随着私家车拥有量与日俱增，地下车库这些高污染区甚至成了儿童每天必经的场所，这都无形中增加了儿童健康受侵害的几率。因此，应少带孩子去地下车库等汽车尾气污染严重的场合。

8. 蒙头睡觉

随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害大。

研究显示，睡眠异常呼吸问题随着空气污染增加。哈佛大学科学家表示，空气污染增加了睡眠异常呼吸的风险，包括了睡眠呼吸暂停综合征(也就是在睡眠时呼吸会短暂停止)。

研究者调查了超过6000名研究对象，结果发现，当城市的污染指数从低到高，浅呼吸或停止呼吸至少10秒的风险就会增加13%。至于空气污染为何会影响睡眠还不清楚，推测原因可能是因吸入的粒子会直接移动到脑部，引起中枢神经系统功能不佳。

专家建议睡眠呼吸暂停综合征者应注意家中的空气状况，保持家居环境的清洁。

9. 不愿动脑

思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑筋，勤于思考，人才会变聪明。反之，不愿动脑的情况只能加速大脑的退化，聪明人也会变得愚笨。

北欧研究人员用了20多年，对1400名芬兰成年人进行跟踪调查，结果显示，与上学不到5年的人相比，上过6―8年学的人患痴呆的要少43%，而那些受过9年以上教育的人患痴呆的危险要少84%。

为什么受教育程度高，患痴呆的风险就低呢？受教育程度高，就意味着接受的新知识就多，这样就需要大量的记忆工作。大脑有诸多突触，多学习、多记忆，就会使突触数量增加。试想，一个人突触比另一个多，如果他们大脑衰老的速度一样，那个突触多的人必然比突触少的人头脑要灵敏。

10. 带病用脑

在身体不适或患疾病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率低下，而且容易造成大脑损害。

其实带病上班多数都是在“带病用脑”，对于工作的各种思虑和压力一直存在，因此，建议最好不要带病上班，健康值得每一个人珍惜。

小时候，妈妈总说"头大了聪明"，长大了之后，听到人们都说"胸大无脑"。那如果又有大头，又有大胸呢？专家说：这种最聪明！专家说："胸大了聪明""屁股大了聪明""耳朵大了聪明"......于是感慨万千，原来哪儿大了都聪明！

日常护脑八大黄金高招

一、食物健脑法

人脑需要有多种营养物质来滋补，才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化。一般说来，凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物，都具有健脑的良好作用。

现代医学研究发现，含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能，延缓大脑衰老，此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等。

另外，脑的大敌是烟酒，因为烟酒能“毒害”脑细胞，导致大脑代谢异常，加速脑细胞死亡，为此，健脑防衰老的第一要素，必须下决心戒除烟酒！

二、节欲健脑法

传统养生学讲究“天人相应”，要求人的生活方式和习惯随季节而变化，提倡适度节制性欲，以蓄养人的精气神，有利于健脑安神。倘若性生活放纵，则会导致脑力虚亏，严重者甚至还会导致神智性障碍。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”，因为冬天时人体能量比夏季大为减少，而抗御严寒又要消耗很多能量，会明显的显现出“能量不足”，所以应当停止性生活。

三、睡眠健脑法

在现实生活中，睡眠状况良好的人，不但精力充沛、头脑清晰，而且还表现出充满活力。而睡眠不好，被失眠困扰的人，不但经常显得精力不佳，而且情绪也不好，甚至有些人还患有神经衰弱，所以要想保持头脑健康，必须调节好睡眠，保证每天有7～8小时的睡眠时间。

四、科学用脑

根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。

五、环境护脑法

工作或学习的环境对于养护大脑十分重要，夏天要选安静清凉的环境，而冬天则要求保暖、空气流通的环境，学习或工作的效率会很好反之，如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃)，不但效率低，而且大脑的消耗会明显增多，对大脑十分有害。

六、良好坐姿健脑法

科学研究发现，坐姿不端会影响大脑的血液供应，血流缓慢导致脑部供氧不足，既影响工作效率，又会伤害脑神经，正确的坐姿是背要直，腰要挺、头要正、脚要平。

七、光线适中用脑法

光线太强烈时，对脑细胞的刺激太大光线太弱太暗时，使大脑皮层的兴奋度受到抑制，工作效率则会降低。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑。

八、静修动练健脑法

静修”就是静坐冥想，古人认为，修炼静功达到高级层次时，会出现“河车逆运”、“还精补脑”的奇异效果美国科学家通过对多批自愿受试者进行“静坐冥想”训练，一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高，其中约1/3的人，脑中分泌的“内啡肽”(又称快乐素)明显增加，感到心中快乐，说明静坐的健脑效果应当肯定。“动练”不但能增强体质，而且也能改善心理状态，使人对生活充满信心，对健康长寿充满信心。在中国民间流行的“动练”方法有五禽戏、八段锦、武当太乙仙鹤功，武当太乙天鹰功，大雁功和太极拳等，最简单的是玩铁球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至编织也有利于大脑的保健。

运动让大脑“不简单”

“生命在于运动”是一句我们从小听到大的话。现在，大量研究发现，运动不仅可以让四肢“发达”，更会让你的头脑“不简单”。如果你还踌躇不决，就看看下面的文章吧，美国最权威的科学家和医生会给你一个开始并坚持下去的理由。

科学界早已发现，运动可以让骨骼更健壮，还可以预防许多疾病。最近它对大脑的益处也被揭示出来。早在古希腊时代，人们就提出了“运动和学习同样重要”的口号，如今从开发智力的角度来看，这见解确有一定的道理。

运动好，学习才好

查尔斯·谢尔曼是爱好运动的学者，他一直在美国伊利诺伊州立大学从事神经学及运动机能学研究。

最近，他和同事们对259位小学生志愿者进行了研究，先测量他们身体的数据，再让他们进行传统的体育锻炼，如快速跑、俯卧撑和仰卧起坐，在将身体运动情况和考试成绩进行比较后，他们发现了一个明显的规律，身体棒的学生成绩也好。因此希尔曼得出结论，运动可以增强学生的智力。

运动对老少都有益

不管你年纪多大，强壮的身体对于保持活跃的大脑都很重要。

美国佐治亚州立大学的运动科学教授菲尔·汤姆伯罗斯基认为，运动对少年儿童的智力发育影响更大，因为运动会对发育中的大脑产生更持久的效果。在谢尔曼的实验中，三年级和五年级的小学生进行体能训练后，不仅是执行力，计算和阅读能力也有所提高。

如果孩子在小时候能对某种运动产生兴趣，那他们可能在成年后变成爱运动的人。如果是这样，他们步入老年后，可能会避免或延缓患上老年痴呆症的厄运。专家指出，美国人懒惰的生活方式可能导致更多的人患上老年痴呆。人们运动越来越少，没有运动，大脑就无法灵活运转。

不停运动，才能健脑

谢尔曼说，一个半小时的自行车运动，能帮助你的大脑在48分钟内保持好的状态。但令人遗憾的是，这种状态如昙花一现。就像控制体重一样，想让大脑更聪明也要坚持才行。另有研究发现，如果有一个月怠工不运动，神经元的功能又会开始退化。

因此，为了保持对大脑的影响力，你应该经常运动。如果想在70岁时仍保持20岁时的聪明劲，那你至少要坚持不懈地运动50年！此外，还有研究发现，运动一下将有助于集中精力，平静心情，就像服用少量抗抑郁药百优解或中枢神经兴奋剂利他林一样。

坚持健身有三招

一、见缝插针，抓紧时间。试着把你每周的活动记录下来，并精确到分钟。

二、以燃烧热量为目标。每天30分钟的运动会比较合适，这样可以消耗掉大约210大卡的热量。

三、让自己尝到甜头，然后坚持下去。在几周之内，至少能让你压力减少、感觉舒服、睡得更香。

总结：拥有健康的大脑很重要，因此日常要保护大脑，多多健脑，如何健脑？以上介绍的这些方法就很不错，值得大家试试哦！