目录：
第一章：冬季健康小常识 必学大脑排毒法
第二章：保健常识 如何保养好你的大脑
第三章：大脑最需要九种黄金食物
第四章：5类大脑“杀手”食物会把你吃笨
现代人的生活节奏越来越快，很多时候一天忙到晚大脑都得不到休息，于是常常感觉自己如同行尸走肉一般昏昏沉沉，一点创造力也没有。人的大脑是非常脆弱的哦，大脑开发与排毒都有联系，那么大脑排毒法是什么呢？吃什么食物对大脑好呢？让人变笨的食物是哪些呢？
冬季健康小常识 必学大脑排毒法
上班族生活在日复一日的工作压力下，年资愈高，身心负担似乎日益沉重！有时候你觉得焦虑不安、有时觉得头昏沉、脑力枯竭，有时突然而来的打击，不明所以地让你暴怒、失控或极度沮丧。
再接着，慢性疲倦、暴食欲望迎面袭来，或是身体健康出现无缘由的异常：便秘、失眠、免疫力快速下降、容易感冒、肩背僵硬、筋骨疼痛、胸闷、心悸……除了调体质、向医师求救，现在，更该正视下面这个问题：你的脑，该排毒了！
你需要脑排毒吗？
古人说：“十指连心”，其实就是指“手脑相连”。脑部是否健康、充满毒素或已经老化，仔细观察你的手就可以看得出来。。。
许多上班族长期压力过大，或个性急躁、易怒，除了常常头昏脑胀、情绪紧绷，另外还很容易会出现手指迟钝、手颤抖的现象。轻则，拿笔时会微颤；严重的，整只手都会明显颤抖。
或是有些过度熬夜、疲劳、欠缺保养身体而提早老化的人，会有手麻，或手指迟钝、动作缓慢、甚至写字都没力气的老年人症状，这都是脑部老化、毒素堵塞的现象，必须立即天天进行脑排毒，才能活化、清净脑部。
让大脑活力十足全身排毒更简单
大脑是人体的中枢器官，对所有的生理、心理活动都有重要的调控作用。打个比方说，人体寿命的时钟就在大脑里，虽然，各个器官也有自己的盛衰指数（如同一个个小时钟），但是，它们也都是受到大脑的控制，因此，保护脑部的健康与活力，才是延缓全身老化、恢复最佳健康状况的关键。
当我们谈到排毒、净化身体，除了强调简单易懂的肠排毒（排宿便）、肝排毒（毒素、重金属）、利水去肿等方法，更应该在保健、净化我们的脑部上多花工夫，只要脑部清净不衰，提升其他器官的健康更能事半功倍。
上班族脑排毒基础与进阶密法
大脑是用不完的，许多人终其一生，大脑才用了20%，还有80%没开发，上班族常感到脑力透支、头昏脑胀并不是用脑过度，而是没有健康地使用脑。
所以在工作中忙完一段过后，应坐下来做几分钟的脑排毒，让大脑清静，得到充份的休息后再投入新的工作，这样效率往往更高。
讲究“静能生慧”的脑排毒，其实是一套简单而有效、静心健脑的修习方法，最适合繁重脑力工作的白领工作者，目的在于排除杂念，净化大脑，使脑部得到充分的休息，快速改善脑功能。
基础做法1
在办公室或家里，觉得头脑昏沉、疲惫时，可以透过静坐，把气通过意念从头顶的百会穴引入大脑的篱王穴（在百会穴下方3吋左右），这里是整个大脑的中枢部位。
如果屏除杂念，把所有意念停留在这个部位3-5分钟，做深呼吸或想像美好的事，再睁开眼睛就会感觉到大脑得到充分的休息，清新之气油然而生。
基础做法2
办公室很吵、或不便静坐观想时，也可以半握拳轻叩击后脑或用指腹按摩整个头皮，或是按压健脑穴位如百会、风池等，能立即活化头部经络，消除脑毒素。
保健常识 如何保养好你的大脑
如果一个人觉得自己的单眼皮很难看，可以整容变成双眼皮；觉得鼻梁不够高，可以通过手术将它垫起；甚至觉得乳房不够大，可以填充硅胶让它们丰满……但有多少人想过，因为不够聪明，所以我们要修整一下自己的大脑？
大脑位于我们身体最上方、约两斤半重，外形像个放大的核桃。早在古希腊时期，亚里士多德曾有个奇怪的想法：心脏负责思考，大脑负责冷却。几千年以后，人们发现完全不是这么回事，大脑负责思考，它80%以上都由水组成，包含1000亿个神经细胞，每个神经细胞都和身体内其他细胞有着千丝万缕的联系。很多人觉得聪明是天生的、脑袋大就聪明，因此，宁愿花上千块钱买一套化妆品去呵护自己的皮肤，却不知道仅仅是一些小事就可以爱护并改变你的大脑。
1、大脑喜欢色彩
平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。浅红和橘黄是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。家中可以设计为书房是凝重的棕色，客厅地板则是明快的浅色，每天置身其中，不知不觉中提高了思维能力。
2、大脑爱吃菠菜
大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，就是最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。
3、大脑害怕缺水
大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。每天至少要喝8杯水，尤其工作间隙，一定要喝杯水，让大脑重新动起来。在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。
4、大脑喜欢动
在临床上，一个70多岁老人的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样一些老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。推荐桥牌和适度地麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。
5、大脑比眼睛快
看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。
6、大脑需要氧气
大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。平时多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1-2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
7、大脑需要休息
成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20-30分钟，应该休息10分钟。工作累了，休息方式除了睡觉，还有听邓丽君的歌或《彩云追月》等悠扬的民乐等。用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。
大脑最需要九种黄金食物
1.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
2.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
6.葵花籽
葵花籽含丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用。
7.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
8.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的营养物。
9.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5类大脑“杀手”食物会把你吃笨
鱼类、胡萝卜、大葱等食品具有健脑益智的作用，相反的，有那么几类食物，会把你吃笨，让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物
铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
结语：身为普通上班族中的一员，每天为生活为事业打拼的你，不妨试试大脑排毒法吧，这样才能让你神清气爽的面对一天的工作！
