食疗保健，有益健康，更多的时候，我们在饮食中，调配喜欢的口味。酸甜苦辣咸，大家对于食物口味的甄选不同，带来的保健也不同，相反，当你偏爱某一种味道，其实很糟糕。在中医看来，食物五味、身体五脏是联系在一起的，要是偏爱某种口味，其实很糟糕，这样的变化，可能是身体发出健康预警，希望你要多注意了。

五味与五脏联系

在中医看来，五味酸甜苦辣咸，五脏心肝脾肺肾，彼此是对应的，酸味对应肝脏、甜味对应脾脏、苦味对应心脏、辣味对于肺部、咸味则对应肾脏。

有些时候，是因为地理环境、饮食习惯，让你不得不食用某一种口味食物，但是，这样的饮食方式应该变动一下，要是不注意，会引起连锁反应，对身体有影响。那么，有哪些影响呢？

酸味

在陕西、山西，人们做菜口味会偏酸，多放醋很常见，与当地气候有关，干燥气候，津液损耗快，吃酸能滋养津液。

但是，当你过多的吃酸性食物，并不好，这是因为肝脏在疏泄时会引起气机不畅，同时，酸味食物，起到收敛作用，影响到脾胃的正常功能，伤害脾胃，引起脾胃疾病。

喜欢吃酸味的朋友，在平时可以吃一点碱性食物，例如，海带、香蕉、苹果、豆腐、菠菜，以此来中和，保健身体。

甜味

就地域来说，上海、江苏、浙江省份食物偏淡，做菜时，会加入白糖。很多人喜欢吃甜食，小孩子更是如此，其实，适当吃一点就好。

当你吃的多，在某段时间就想吃甜食，并不太好，这是因为甜食吃多了，会影响到脾胃，很多脾虚的人吃了甜食，脾虚更加严重。另外，甜食吃多了，还会造成胃酸分泌过多，出现烧心的情况。

爱吃甜，可以吃一点含有甜分，但不重的食物，例如，南瓜、山药、红薯都很不错。

苦味

夏天很多人喜欢吃苦味食物，苦味食物入心，能消暑祛热，苦瓜炒蛋是很多爱吃苦的人这个时候喜欢食用的菜肴。

但是，苦味食物大多是寒性很重食物，吃的多，可能会损伤心气，还会造成食欲不佳。适当的吃一点可以，但是不宜多吃。在食用时，可以放在淡盐水中浸泡片刻，这样食用更加安全。

辣味

说到辣味，很多人会想到四川、重庆、湖南，那里的人爱吃辣、能吃辣，因环境原因，湿气重吃辣味能帮助排湿。

适当的吃一点辛辣食物，对开胃也是好的，能宣发肺气，但是，辣味吃多了，也是糟糕的事情，可能会造成肺气宣发过多，心气损耗过重。另外，过多吃辣还会造成胃肠不适，引起肛肠疾病。

咸味

北方人爱吃咸，菜肴要是不咸，还不喜欢吃。适当的吃一点咸味食物，对肾脏滋养有帮助，能转化为阳气，起到了抵御寒冷的作用。

但是，当过多吃咸味食物，则会伤害肾脏。造成水钠代谢失调，严重时，还会引起肾脏疾病。

食物的五种味道，不能偏爱于哪一种，做到均衡饮食，另外，根据季节的变化，采用不同口味的食物保健，会让身体更好。