吃一顿美味营养的早餐，不仅能犒劳饥饿的胃，而且还是维持人体身心健康的基础。但是，由于工作、生活等因素影响，不少人常忽视早餐的重要性！

你还记得上一次享用美味又营养早餐是何时？上一次亲手烹制早餐是哪天？今天小编为大家隆重介绍——南瓜，或将成为早餐美食的不二之选！

南瓜的养生作用

1、缓解便秘

南瓜中含有甘露醇，具有润肠利便的效果，因此对于便秘人群适量食用能有效缓解。

2、保护肠胃健康

在南瓜中蕴含果胶成分，能在肠胃中形成一层保护膜，保护胃部免受外界的不良刺激，尤为适用于胃病患者。

3、解毒

食用南瓜能消除积存体内的毒素，因为南瓜中含有丰富的果胶、维生素，且果胶具有吸附性，能及时消除粘附体内的有毒物质。

4、降血糖

对于高血糖人群而言可以食用南瓜来辅助降糖，因为它含有的钴能促进人体新陈代谢以及增强造血机能，同时还能促进维生素B12的合成，因而有效降血糖。

5、抗衰美肤

南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，并具有强大的抗氧化性，对于抗衰、嫩肤很有好处。

6、提高免疫力

南瓜中所含的南瓜多糖成分属于非特异性免疫剂，能促进细胞因子的合成，从而增强人体免疫机能，防止生病的几率。

南瓜适宜哪些人食用

(1)脾胃虚弱。

(2)营养不良。

(3)支气管患者。

(4)老年人群。

(5)食欲不振人群。

(6)三高患者。

(7)肥胖人群。

南瓜早餐食谱推荐

NO.1南瓜饼

材料：南瓜200克、糯米粉300克。(可酌情添加)

制法：南瓜洗净、去皮后，放入锅中蒸约5分钟，然后倒入准备好的糯米粉中，对其充分搅拌均匀呈面团状。将和好的南瓜糯米面团分成N个小面团，再将其搓圆乎，用手心轻轻按压至扁放入油锅中煎熟(3分钟左右)，佐白砂糖食用。

NO.2小米南瓜粥

材料：南瓜300克、小米100克。

制法：小米用水浸泡约15分钟，南瓜去皮、去籽、切小块。小米淘净后，加水适量开火煮，约30分钟加入南瓜搅拌均匀，接着继续文火煮熟，呈现粘稠状加少许食盐即可食用。

NO.3南瓜牛奶

材料：南瓜150克、鲜牛奶适量。

制法：先将南瓜洗净切丁状放入榨汁机，加入适量的水进行榨汁。随后加入鲜热牛奶，将其充分搅拌，再放入适量白砂糖口感更佳哦！

NO.4蒸南瓜

材料：南瓜100克。

制法：南瓜去皮、洗净、切块。然后放进蒸锅中烧水蒸至熟、烂，约10分钟即可享用。

看完南瓜的养生功效以及南瓜美食，你是不是已经垂涎欲滴了呢？所以早晨不妨早起几分钟，自己动手制作属于你的营养早餐，开启怡然自得的一天吧！