食物是带给我们健康的，通过合理健康的饮食会让我们生活的更美好，工作学习更有精力，身体也跟健康，生活中讲究饮食的搭配，但是你知道吗？有一些食物吃错可是会要了你的命的，你知道是什么吗？快跟着小编往下面看吧，这6种食物吃错真会要了你的命 。

日常你是怎么吃橄榄油的，对于鸡蛋你又是怎么吃的呢？赶紧看看吧，吃错这些你都无法想到的后果。

1. 橄榄油会杀人？

当橄榄油遇到高温冒烟后，会释放出治癌物质，所以如果你要煎蛋或煎牛排，最好不要使用橄榄油，以免不小心吃下一堆致癌物，所以记住，橄榄油最好使用在沙拉或面包片这种不需要大火热炒的食物上！(笔记！笔记！)

2. 重新加热煮熟的蛋…不要命了你？！

别以为鸡蛋个个美味无害，把已经煮熟的蛋重新加热会释放致命物质，吃下去不只是“蛋蛋的哀伤”这么简单，恐怕会致命。

3. 腰豆要小心！

有听过植物血凝素吗？没听过？快感谢我救了你一命吧！腰豆如果未经煮熟，里面会含有相当致命的植物血凝素，所以记得一定要煮熟，否则验尸报告上写着：死因 ─ 豆子，其实挺丢脸的… (只是比喻啦)

4. 有些东西还是冷冷地吃吧！

如果你把煮过的蘑菇重新加热，它同样也会释放有毒物质，所以记住，如果没吃完的话，下一餐冷冷地吃就好！冷冷地吃也很美味的嘛~不然就乖乖把煮好的份通通吃完！

5. 大黄的叶子…很毒！

美国南北战争时，大黄被用在肉馅饼中给年轻的同盟战士果腹，还好当时大家知识都够渊博，知道要使用大黄的茎，因为如果使用了叶子，相信我，这些士兵还没开打就先去见上帝了。

6. 别担心！披萨酱是安全的！

别怕！西红柿不是彻底有毒，否则意大利人已经死光直接灭国了。不过西红柿这种水果，恩…还是蔬菜？随便啦，总之西红柿属于茄属植物，里面含有称为西红柿素的生物硷，不过不要担心，生物硷虽然有毒性但含量极低，所以吃西红柿很健康，别怕别怕！

总结了健康饮食带给人的10个好处

1.工作起来更有效率。像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。

2.心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

3.压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。

4.控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。

5.吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。

6.味道会更好。尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。

7.皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。

8.活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。

9.寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显着延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。

10.花钱更少。饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。

结语：看完上文的介绍，知道哪些食物吃错会要人命了吧，所以以后一定要注意这些饮食，千万不要吃错了，另外生活中要注意健康的饮食，注意饮食搭配，相信合理的饮食会让你吃的更健康，身体棒棒的。